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001.老頭酒。流酒前2分鐘內的酒，截取量2斤/百斤糧，窖存2年以上。
002.老尾酒。低于30%vol，低溫去除雜醇油，窖存3年以上。
003.首花夏眠酒。夏天停甑后初產首輪酒。酒度65%vol以上，窖存2年以上。
004.中花夏眠酒。夏天停甑后初產首輪酒。酒度57-65%vol，窖存2年以上。
005.尾花夏眠酒。夏天停甑后初產首輪酒。酒度48-57%vol，窖存2年以上。
006.首花冬眠酒。冬天停甑后初產首輪酒。酒度65%vol以上，窖存2年以上。
007.中花冬眠酒。冬天停甑后初產首輪酒。酒度57-65%vol，窖存2年以上。
008.尾花冬眠酒。冬天停甑后初產首輪酒。酒度48-57%vol，窖存2年以上。
009.底糟酒。正常生產的底面糟釀出的酒，窖存2年以上。
010.窖池酒。用窖池中黃水加丟糟烤出的酒，，窖存2年以上。
011.首花新酒。酒度65%vol以上剛烤出來的酒，窖存1年以上。
012.中花新酒。酒度57-65%vol以上剛烤出來的酒，窖存1年以上。
013.尾花新酒。酒度48-57%vol以上剛烤出來的酒，窖存1年以上。
014.首花老酒。地面存放9個月以上，酒度63%vol以上的酒。
015.中花老酒。地面存放9個月以上，酒度55-63%vol的酒。
016.尾花老酒。地面存放9個月以上，酒度45-55%vol的酒。
017.土窖原漿大花酒。土窖三年以上，酒度62%vol以上的酒。
018.土窖原漿中花酒。土窖三年以上，酒度52-62%vol的酒。
019.土窖成品老酒。包括每次裝瓶前留樣的酒。
020.土窖母酒液。按酸、酯平衡及土窖酒香味成分原理配制。
023.菠蘿泡酒液。新鮮菠蘿壓出的汁與渣一道泡入62%vol以上的酒中，陳放一年。
024.蘋果泡酒液。新鮮蘋果壓出的汁與渣一道泡入62%vol以上的酒中，陳放一年。
025.雪梨泡酒液。新鮮雪梨壓出的汁與渣一道泡入62%vol以上的酒中，陳放一年。
026.檸檬泡酒液。將新鮮檸檬去皮壓汁與渣一道泡入62%vol以上的酒中，陳放一年。
027.櫻桃泡酒液。將新鮮櫻桃泡入62%vol以上的酒中，陳放一年。
028.濃香窖池液。濃香型大曲酒的窖池水蒸餾出來的酒，陳放一年。
029.復蒸尾酒。將清香型白酒的尾酒進行復蒸所得的酒，窖存3年以上。
030.單糖調味酒。冰糖+5%檸檬酸煮沸25分鐘，放置10天，過濾后加入灶酒。
031.多曲調味酒。用小曲、大曲、甜曲混合糖化發(fā)酵，再將所獲酒放置半年以上。
032.五糧竄香酒。用豌豆、大米、麥子、高粱、液態(tài)玉米酒竄蒸而的酒。